Kuchařské práce, technologie – 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU) – Čermáková L.,Vybíralová I.
Velmi oblíbený výrobek Kuchařské práce, technologie - 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU) - Čermáková L.,Vybíralová I. od populární značky Nakladatelství PARTA, s.r.o. najdete u nás právě se slevou. Aktuálně v akci za 225 Kč.
EAN: 28658
Ověřit dostupnost
Značka: Nakladatelství PARTA, s.r.o.
225 KčUčební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku.